lilian
{اهلا جميعا فى منتدى ليليان اتمنة ان تحبو شكرا } 3> 3>[/url ] [url=http://www.0zz0.com]

lilian

 
الرئيسيةالبوابةبحـثالتسجيلدخول
منتدى ليليان احلى صبايا احلى بنات فى منتدى ليليان i_icon10.gif
صبايا احناا بدنا نرجع المنتدى زى الاول اشتئتلكم خلينا نبدع
رمضان كريم صبايا

شاطر | 
 

 طريقة عمل كنافة الجبن على طريقة الفلسطينية

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
Admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 238
تاريخ التسجيل : 19/07/2012
العمر : 18

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كنافة الجبن على طريقة الفلسطينية   الأحد أغسطس 05, 2012 8:18 pm


  • المقادير


  • ٣٠٠
    غرام
    عجينة كنافة




    ١٥٠
    غرام
    جبن عكاوي،
    غير مملح و مفتت



    ١٠٠
    غرام
    زبدة،
    غير مملحة



    ١
    ملعقة كبيرة
    دبس العنب







    للقطر:



    ٢
    كوب
    ماء




    ٢
    كوب
    سكر




    ٢
    ملعقة كبيرة
    عصير ليمون حامض،
    أو عصير نصف ليمونة






    للتزيين:


    ٤
    ملعقة كبيرة
    فستق حلبي مطحون
  • طريقة التحضير


  • ١. لتحضير القطر، يوضع السكر والماء فى قدر على النار ثم يذوب السكر جيداً ويترك المزيج على النار الى ام يغلي لمدة 10 دقائق.
    ٢.
    يضاف عصير اليمون الى القطر ثم يحرك ويرفع عن النار.
    ٣.
    لتحضير الكنافة، تُحضر صواني للفرن وتدهن بالقليل من الزبدة.
    ٤.
    يخلط دبس العنب مع الكمية المتبقية من الزبدة، ثم تفرك عجيمة الكنافة بالمزيج.
    ٥.
    تفرد العينة في الصينية المحضرة سابقاً بسمك 1 سنتمتر تقريباً، ويضغط عليها
    باليد، ثم يفرد فوقها طبقة من الجبن مع الحرص الا تصل للأطراف.
    ٦.
    تغطى طبقة الجبن بطبقة ثانية نت الكنافة بسمك 1 سنتمتر، ثم تدخل الصينية الى فرن محمى على درجة 180 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة.
    ٧.
    تخرج الصينية من الفرن، يضاف اليها القطر ويزين وجهها بالفستق الحلبي ثم تقدم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lilian.ahlamoontada.net
tima mahboulista du oran
ملكة جمال هدا الشهر
ملكة جمال هدا الشهر
avatar

عدد المساهمات : 234
تاريخ التسجيل : 27/07/2012
العمر : 58
الموقع : oran

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل كنافة الجبن على طريقة الفلسطينية   الخميس أغسطس 09, 2012 2:27 am

يااااااااااااي شهيتيني

_________________^_*




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://lilian.ahlamoontada.net/profile?mode=editprofile
 
طريقة عمل كنافة الجبن على طريقة الفلسطينية
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
lilian :: {الحلويات}-
انتقل الى: